Amaranttipuuro

Olen hyvien hiilihydraattien kannattaja. Valkoista vehnää välttelen, mutta olen ehdottomasti sitä mieltä, että itselleni laadukkaat ja terveelliset viljat ovat olennainen osa oikeanlaista ruokavaliota. Perinteisten viljojen lisäksi on olemassa vaikka mitä hyviä viljoja ja palko/siemenkasveja, jotka tuovat hiilihydraatteihin vaihtelua ja ravintoaineiden monipuolisuutta. Esimerkiksi kvinoa on jo pitkään ollut olennainen osa ruokavalioani ja lähiaikoina myös esim. amarantti on ujuttautunut suosikkien joukkoon.

Amarantti on gluteiiniton ja ravintorikas kasvi, joka sisältää mm. proteiinia, kalsiumia ja rautaa. Itse olen todennut sen olevan  myös varsin vatsaystävällinen ruoka kaurapuuron tapaa.

Helppo amaranttipuuro

1 dl amaranttihiutaleita
1 dl Fazer Alku-siemenpuuroa
suolaa

Keitä amaranttia 10 min. ja lisää joukkoon suola ja kaurahiutaleet, keitä vielä 10 min.  Höystä maun mukaan esim. voilla, pähkinöillä ja siemenillä.

Aamukahvilla

 

Tämän pitkän viikonlopun aikana olen ehtinyt viettämään rauhallisia hetkiä kotona. Olen juonut aamukahvit kaikessa rauhassa kuunnellen leppoisaa musiikkia ja maannut iltaisin sohvalla tuumailemassa syntyjä syviä. Tällaisia hetkiä tarvitsen säännöllisesti. Ihan vaan aikaa omille ajatuksille, jotta hektisen arjen sekamelska taas jäsentyy ajatuksissani ja saan fokusoitua oman tekemisen suunnan seuraavien päivien, viikkojen ja kuukausien ajalle. Joutilaisuus ruokkii myös luovuutta ja tämänkin viikonlopun aikana olen saanut muutamia ideoita ja oivalluksia.

Sain tuollaisen paketin Nespressolta, jossa oli uuden Envivo Lungon lisäksi muutama erikoisempi aamiaisruoka. Olin tuosta suklaa-kookosgranolasta ihan fiiliksissä - jotain uutta, mitä en itse välttämättä olisi tullut ostaneeksi. Paketin myötä inspiroiduinkin kuvaamaan aamukahvihetkeni.

Mukavaa sunnuntaita!

Ipi Kulmakuppila

 

Ihan ensin haluan kiittää teitä ihanista kommenteista, joita olette jättäneet lähiaikoina! Erityisesti mieltäni lämmitti se, että iloitsitte puolestani, kun viime postauksessa kerroin Mondossa julkaistusta kuvastani. Mukavalta on tuntunut myös, kun olette kertoneet kuinka kiva on ollut, kun olen postannut taas säännöllisemmin. KIITOS näistä kommenteista. <3

Eilen mulla olikin lomapäivä! Olen ottanut lomarahat tänäkin lomakautena vapaana ja näin ollen pystyn aina välillä pitämään tällaisia ylimääräisiä vapaapäiviä, jolloin voin käyttää aikaa harrastuksiin ja ylipäätään mukavien asioiden tekemiseen kuten urheiluun, blogijuttuihin, ystävien kanssa hengailuun yms. Tällä kertaa pääsinkin käymään Ipi Kulmakuppilassa Kalliossa, jossa olen halunnut käydä jo pitkään. Valkoiseksi maalatut tiiliseinät, vaalea puu ja betoni, isot ikkunat - ahh miten kaunista! Tällaisessa tilassa tulee niin inspiroitunut olo. Tällä kertaa istuimme kuitenkin ulkona, koska aamupäivän rankkasateiden jälkeen aurinko rupesi porottamaan pilvettömältä taivaalta, ai että siinä oli kiva istuskella! Pöydällä meillä oli kunnon herkut: sämpylää, kakkua ja (jää)kahvia, mutta eihän niistä siinä kovassa auringonvalossa saanut kivaa kuvaa otettua, joten joudutte vain kuvittelemaan ne tällä kertaa... tai lähtemään itse Ipiin kaffelle. :)

Hauskaa viikonloppua!

P.S. Tänään tuli sellainen olo, että ehkä sittenkin teen kesälistan 2016, eli listan kaikista asioista, joita haluaisin tehdä kesän aikana. Ensin ajattelin nimittäin mennä täysin fiilispohjalta, mutta siinä on se vaara, että moni kiva asia jää toteuttamatta! Kesän 2015 listaa pääsee muuten kurkkaamaan täällä, siellä on edelleen ihan varteenotettavia ideoita.

Mun ottama kuva Mondossa

Sattuipa niinkin hauskasti, että sain reilu kuukausi sitten yhteydenoton matkailulehti Mondosta, jossa kerrottiin, että he olivat bonganneet blogistani viime kesänä Hernesaaren rannassa ottamani kuvan ja tiedustelivat, että kiinnostaisiko minua myydä kuva lehteä varten. Ai että kiinnostiko? No totta hemmetissä! Sovittiin kuvan käyttöoikeudesta ja jäin odottelemaan lehden ilmestymistä.

Viime viikolla sitten koitti ilmestymispäivä ja kiiruhdinkin oitis lehtihyllylle. Vapisevin sormin etsin kohdan, jossa oli Suomi-matkavinkkejä. Ja siellähän se totta tosiaan oli, mun ottama kuva ja vieläpä koko sivun kokoisena! :) Arvatkaa vaan olinko yhtä hymyä sen jälkeen. Jotenkin se vain tuntui niin kivalta: minun ottama kuva ja ihan painetussa lehdessä! Haha, mikähän siinä onkin, että printti tuntuu vielä näin digiaikanakin jotenkin astetta jännemmältä ja suuremmalta?

Jotenkin tämä juttu on ollut mulle tosi tärkeä ja olen saanut tästä ihan valtavasti tsemppiä ja energiaa tähän omaan tekemiseen blogin ja valokuvaamisen suhteen (sillä energialla taisi muuten mennä blogin ulkoasun uudelleen koodailukin!). Itse kun sitä on aina niin valtavan kriittinen omien luovien tuotosten suhteen, niin tällaisen positiivisen tapahtuman kautta sitä sallii itselleen ajatuksen, että ehkä ne omat kuvat eivät ihan täysin paskoja ole, jos kerran lehteenkin kelpaavat.

Tämä oli myös hyvä muistutus itselleni siitä, että "sato kylvetään ja korjataan eri aikoina". Joskus kun tuntuu, että vaikka kuinka yrittää ja tekee töitä omien tavoitteiden ja unelmien eteen, niin se ei tuota tulosta, asiat vaan junnaavat paikoillaan ja oma usko meinaa loppua. Mutta niin kävi tämänkin asian kanssa, että tällainen positiivinen juttu tupsahti eteen aivan yllättäen, vaikka todellinen työ on tehty jo paljon aiemmin. Ensinnäkin tuon kuvan olen ottanut jo vuosi sitten. Toiseksi olen viettänyt lukemattomia tunteja harjoitellen valokuvien ottoa, tuskaillen kun hommasta ei meinaa tulla mitään, välillä jopa meinannut paiskata kameran seinään. Onneksi kuitenkaan en ole luovuttanut, sillä matkan varrella kehitystäkin on tapahtunut... Nimittäin niinhän se menee, että juuri silloin, kun joku asia tuntuu oikein haastavalta, niin kehitystä tapahtuu. Ja onneksi sitten aina aika ajoin tulee tällaisia positiivisia, energisoivia virstanpylväitä, jollaiseksi itse koen tämän Mondo-lehden kuvajutun. Tästä on hyvä jatkaa eteenpäin ja nostaa taas omaa rimaa vähän korkeammalle kohti uusia tavoitteita! ;)

Ajattelin jakaa tämän tarinan myös siksi, että ehkäpä siellä ruudun toisella puolella on joku, joka juuri tällä hetkellä tuskailee jonkun oman tavoitteensa saavuttamisen kanssa. Jos näin on, niin toivon sydämestäni, että jatkat sinnikkäästi eteenpäin etkä luovuta, nimittäin kyllä se päivä vielä koittaa, kun on aika korjata sato!

Tsemppiä ja halauksia! :)

Kesäjuhlien asu

Pusero: Zara

Housut: Bikbok

Nahkatakki: Mango

Kengät: Vitti Love

Laukku: Zara

Kello: Casio Sheen

Rannekoru: Selected Femme

Lauantaina meillä oli TFW Helsinki -salin kesäjuhlat ja olipas ihan huikea päivä! Siis tossa porukassa on vaan jotain niin mieletöntä energiaa, että olen vieläkin ihan fiiliksissä. Sitä, mikä ton paikan tekee niin erityiseksi on jopa vähän vaikea pukea sanoiksi, mutta jotain taikaa siinä kyllä täytyy olla. Olen kuullut monen sanovan, että TFW:llä käymisen ansiosta omaan elämään on tullut paljon positiivista muutosta ja samaa voin sanoa omalla kohdallani. Siis jotenkin vaan siellä on niin inspiroivia tyyppejä, unelmia tavoitellaan ja toisia kannustetaan niitä kohti. 

Kesäjuhlapäivä starttasi ysiltä aamutreeneillä lähes sadan hengen porukalla. Alkulämmittelyt vedettiin ulkona Elastisen (yksi salin omistajista) esittäessä meille Hallussa-biisin, kyllä siinä kelpasi tehdä haarahyppyjä! Sen jälkeen jakauduttiin viiden hengen ryhmiin, joissa lähdettiin juosten salin lähellä oleville rasteille, joissa jokaisessa tehtiin liikkeitä esim. hyppyjä, kahvakuulan heilautuksia jne. Snapchatissä (janica.s) osa teistä näkikin jo fiiliksiä päivän kulusta.

Aamupäivän treenien jälkeen suuntasin kotiin syömään, suihkuun ja laittautumaan iltaa varten. Treffattiin Emmin kanssa ensin ottamaan nämä asukuvat ja sitten suunnattiin takaisin salille. Pusero ja korvikset ovat uudet, tykkään molemmista varsin paljon! Olen nyt vähän hurahtanut tuollaisiin isoihin tupsukorviksiin. Ja tosiaan olipahan huiput bileet! Salin pihalla oli Street Gastron ruoka-auto ja sisällä baarista ja superhyvistä cocktaileista vastasi Son of a Punch. Illan aikana esiintyi mm. Mikko Harju ja Tuomas Kauhanen, nähtiin breikkiesityksiä ja kuultiin Johanneksen, yhden valmentajan, tulevan kirjan ensimmäinen kappale. Miten siistiä!

Huippua viikkoa kaikille! :)

Lonna

Sain blogin kautta kutsun Lonnaan illalliselle ja tuumasin, että lauttamatka Helsingin edustalla sijaitsevalle pienelle Lonnan saarelle ja illallinen siellä olisi juuri täydellinen ohjelmanumero äiti-tytär-viikonlopulle. Näin ollen kutsuinkin äidin kylään viettämään mukavaa kesäviikonloppua. Lauantaina kierreltiin kaupungilla, käytiin kahvilla ja loppuiltapäivästä hypättiin lautan kyytiin ja seilattiin seitsemän minuutin verran kohti Lonnan saarta. 

Onko Lonna teille jo muuten tuttu? Itse olen käynyt ravintolassa pari vuotta sitten kesällä blogityttöjen kanssa, joten osasin jo odottaa idyllistä saarta ja tunnelmallista, tiiliseinäistä ravintolaa. Myös ruuasta jäi jo silloin aiemmalla visiitillä hyvä muisto ja edelleen ruoka oli oikein herkullista, juuri sellaista ihanaa suomalaista kesäruokaa.

Terveellinen, laadukas ja eettinen ruoka on mulle tosi tärkeä asia, ja olen nykyään ehkä jopa entistä tarkempi syömästäni ruuasta. Hyvästä ruuasta vain yksinkertaisesti tulee hyvä olo ja huonosta ruuasta tulee huono olo. Simple as that. Ja vaikka joskus on ihan ok syödä mättöruokaa ja lisäaineilla kyllästytettyjä irttareita, niin kyllä ravintolaillallisesta nauttii vaan enemmän, kun lautasella on aidosti ja kokonaisvaltaisesti hyvää ruokaa. Ja juuri sellaista Lonnassa oli tarjolla.

Alkuun joimme lasit Parés Baltàn b luomu-cavaa, joka onkin mulle jo entuudestaan tuttu. Kyseessä on oikein hyvä ja varmasti varsin moneen makuun sopiva kuiva cava. Kokin tervehdyksenä tuli lehtikaalisipsejä ja majoneesia.

Alkuruuaksi uusia perunoita, parsaa, tuorejuustoa ja auringonkukansiemeniä.

Pääruuaksi valitsin siikaa ja äitini kasvisruuan. Jaettavina lisukkeina oli myös salaattia, varhaiskaalia ja yrtti-couscousia. Ai vitsi, niin hyvää! Kalaa syön tosi harvoin ja ainoastaan sellaisissa ravintoloissa, jossa voin luottaa, että se on hyvää. Oikeastaan syön vain siikaa, kuhaa ja ahventa, mutta voisin harkita muitakin WWF:n kalaoppaan vihreällä listalla olevia kaloja. Tästä siiasta tarjoilija kertoi sen verran, että oli kuulemma varmasti elänyt onnellisen elämän. :)

Juomana pääruokien kanssa olikin sitten minulle uusi tuttavuus, nimittän Parés Baltàn Cosmic-niminen valkoviini, joka oli tehty Sauvingon Blanc ja Xarel.Io -rypäleistä. Kyseessä oli raikas ja aromikas luomuviini, jossa oli jotain omaleimaista. Tämä viini jäi ehdottomasti positiivisesti mieleen!

Jälkkärinä oli ihanan kesäinen raparperiherkku jäätelön kera ja viininä Parés Baltàn Ros de Pacs -roseeviini - oikein hyvä luomuviini tämäkin. Itse en ole mikään jälkkärin ja viinin miksaamisen suuri fani, joten tälläkin kertaa pistelin poskeen ensin jälkkärin ja ihanan kylmä rosee jäi aterian jälkeiseen nautiskeluun.

Olipas kiva käydä Lonnassa syömässä, siinä paikassa on jotain sellaista juuri täydellistä suomalaista kesää... ja lauttamatka takaisin maihin...kesä-Hesa ja etenkin meri. Lovee <3

Kaupallinen yhteistyö: Norex Spirits & Lonna

Löyly

 

No niin nyt on Löyly tsekattu! Eilen siellä tuntui olevan vähintään puoli Helsinkiä... oikeasti paikka kuhisi ihmisiä, suurin osa kuvistani näytti siltä, kuin kyseessä olisi ollut muurahaispesä. Jonot tiskille olivat arvatenkin toooosi pitkät. Mutta en yhtään ihmettele... siis toi keli, woop woop! Ja onhan Löyly saanut paljon huomiota ja varmasti ihmisiä kiinnostaa mennä katsomaan paikkaa. Rakennus oli kyllä todella hieno! Pitää pian päästä myös ihan saunan puolelle, tällä kertaa kun tosiaan olimme "vain" ravintolan puolella.

Joko olette käyneet Löylyssä ja jos, niin mitä piditte? :)

Asukuvat: raitoja sunnuntaina

 

 

Paita: Lindex (vastaava täällä)

Takki: Zara

Farkut: Monki

Laukku: Coach

Tennarit: Adidas (nämä)

Aurinkolasit: Rayban (nämä)

Kello: Casio Sheen

Tässäpä tällainen rento ja simppeli asu toissasunnuntailta... ihana aurinkoinen päivä, käytiin siskon kanssa Eiran rannassa kävelyllä ja istuskeltiin monta tuntia Hernesaaren rannassa aurinkotuoleissa auringon paistaessa pilvettömältä taivaalta. Ahhhh... kyllä nämä aurinkoiset ja lämpimät päivät vaan ovat mahtavia!

Ennen tuota reissua kävin Jonnan kanssa ottamassa asukuvat. Olipa kiva kuvailla hänen kanssaan, Jonnalla kun on todellakin valokuvaus hallussa, joten samalla siinä oppi itsekin lisää asukuvaamisesta. Itseasiassa sattui niin, että unohdin kameran kotiin (älkää kysykö miten se on mahdollista! :D ). Onneksi Jonna tarjoutui ottamaan kuvat myös minusta kamerallaan ja itseasiassa olikin ihan mielenkiintoista päästä käsittelemään täyskennoisella Nikonilla otettuja kuvia, sitä kameraa kun olen itsekin katsellut vähän sillä silmällä. Kyllä, haaveissa on uusi kamera eikä tämä yhtään helpottanut asiaa! ;)

Aurinkoista kesäkuun ensimmäistä päivää muruset!

Kuvat: Jonna, editointi: minä

Postaus sisältää mainoslinkkejä.